ニンニクの臭い消し

疲労回復や血行促進に血栓予防など､ニンニクにはたくさんの健康効能が知られている抜群で最強の食材のニンニクですが、あのニンニク特有の臭いが弱点ですよね。
翌日仕事があったりすると、「おいしいので食べたいけど、臭いが残ることを気にするとなかなか食べる勇気が出ない…」と悩んで躊躇してしまうことも多いと思います。
そこで「にんにくの臭いを消す」方法をいくつかご紹介したいと思います。
ニンニク料理を食べる「食前」、「食中」、「食後」でケアの方法が異なるので分けてお伝えしますね。

【食前】ニンニクの臭い消し方法

○食前に牛乳を飲む

ニンニク料理を食べる前に牛乳を飲みましょう。
牛乳を飲むだけでニンニクの臭いの消臭効果が期待できます。
牛乳のたんぱく質が、にんにくの臭み成分であるアリシンを包み込み、臭いを抑制することができます。
牛乳の中でも特にタンパク質を多く含んでいる低脂肪乳はより消臭効果が高いです。

○食前に緑茶を飲む

お茶にもニンニクの臭いを消す効果があります。
お茶に含まれるカテキンの成分に消臭作用があるのです。
特に緑茶の方がカテキンが多く含まれています。
特に濃いお茶はカテキンの量も多いので、よりにんにくの臭いを抑える働きがあるでしょう。

【食中】ニンニクの臭い消し方法

○食事中にチーズを一緒に食べる

チーズにもニンニクの臭いを消す効果があります。
牛乳と同じく、チーズにもタンパク質が多く含まれているからです。
チーズとニンニクをあわせて食べることで、ニンニクの臭み成分であるアリシンの働きを抑えることができます。

○食事中にコーヒーを飲む

コーヒーにはタンニンとポリフェノールが含まれており、強い消臭効果が期待できます。
特にポリフェノールは抗酸化作用があるので、臭いの原因成分であるアリシンと結びつき、臭いを消す作用をもたらしてくれます。
タンニンが多く含まれているのはアメリカンコーヒーです。

【食後】ニンニクの臭い消し方法

○食後にリンゴを食べる

リンゴもニンニクの臭い消しに有効です。
リンゴの成分であるエピカテキンとポリフェノールがにんにくの独特のあの臭みを中和させます。
りんごの皮のほうが匂い消しの成分が多量に含まれています。
皮ごと食べて効果を発揮させてください。

○食後にチョコレートを食べる

チョコレートもニンニクの臭いを消す効果があります。
チョコの成分であるポリフェノールが、にんにくの臭みを抑えてくれます。
もしイタリアンなどニンニクが出そうなお食事に誘われたらチョコレートを用意しておきましょう。
食後にさりげなく口に含めればニンニクの嫌な香りが中和されるのでオススメですよ。

臭いの少ないニンニクを食べる

にんにくをご家庭で料理する場合は、ニンニクの種類を変えてみるのもいいでしょう。

匂いが翌日に残らないのが特徴の発芽にんにくを選ぶと良いです。

発芽ニンニクとはにんにくを発芽させることで匂いが少なくなるだけでなく、ニンニク由来の栄養素が倍化するという特徴をもつスーパーフードです。

翌日に匂いが残らないので、次の日のお仕事を気にすることなく安心して食することができるので人気があります。

発芽ニンニクは当店でもお取り扱いしており、現在初回購入無料キャンペーン中です。

にんにくの臭いを消す簡単な方法をご紹介しました。
お一人でできる簡単なケアですので、美味しいニンニク料理を気兼ねなく堪能してくださいね♪